3天重啟Sirtuin「回春基因」
「Sirtuin基因」是人體內的長壽基因，能夠起到延緩老化、延長壽命作用，是美國麻省理工學院的李奧納德‧葛倫特博士（Dr. Leonard Guarente）從酵母中所發現的。長壽基因人人都有，啟動的關鍵是「飲食八分飽」。
現代人很少感到飢餓，如果終日處在飽食狀態，不但會促使身體機能老化，樣貌容易衰老，壽命也會縮短。也因此，我們體內的Sirtuin基因幾乎都在休眠狀態。所以，我們需要製造空腹狀態，使身體啟動Sirtuin基因。
相關研究發現，「Sirtuin」基因是動物為了抵抗飢餓而衍生出來的對策，據說能活化粒線體、提高能量利用效率，減少活性氧對身體的傷害，能預防、改善免疫力降低和動脈硬化等症狀，還有提高基因損傷修復力的功能，因此也被稱為「返老回春」基因。
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